SCEJ

化学工学会 第39回秋季大会

講演プログラム(セッション別)


シンポジウム <バイオマス利用と高品質食品製造のための技術開発>

V213-V214, V216-V221, V301-V309, V313-V322

最終更新日時:2007-07-24 09:36:53
講演
時刻
講演
番号
講演題目/発表者キーワード分類
番号
受理
番号
V会場 第2日
(13:00〜13:40) (司会 木村俊範)
13:0013:40V213[展望講演]北海道におけるバイオマス資源のカスケード利用技術開発の現状
(農研機構北海道農研) ○阿部 英幸高桑 直也齋藤 勝一(帯畜大) 小田 有二
agriculture products
unused biomass
cascade utilization
S-29492
(14:00〜15:00) (座長 高津淑人)
14:0014:20V216Production of functional materials from defatted rice bran by its subcritical water treatment
(京大院農) ○(共)Wiboonsirikul Jintana(正)Kimura Yukitaka(築野食品工業) Hisahiro MoritaTsuno Takuo(京大院農) (正)Adachi Shuji
subcritical water
rice bran
functional materials
S-29333
14:2014:40V217牛脂と廃食油を利用したバイオディーゼル燃料の調製とレオロジー
(山口大院) ○(正)佐伯 隆野崎 大輔大川 義人(テンパ) 橋本 一成井川 佳巳北村 禎一
BDF
Beaf fat
Rheology
S-29410
14:4015:00V218バイオディーゼル製造における関連物質の混和性に関する検討
(兵庫県大院工) ○(正)前田 光治(国環研) (正)倉持 秀敏大迫 政浩(京大環境保全センター) 酒井 伸一(京都市環境局) 中村 一夫(兵庫県大院工) 藤本 大成(正)朝熊 裕介(正)福井 啓介
Bio-diesel
phase equilibrium
liquefied gas
S-2980
(15:00〜16:00) (座長 佐伯 隆)
15:0015:20V219不均一核生成現象を利用するバイオディーゼル製造用触媒の粒子径制御
(同志社大工) ○(学)山中 真也(けいはんな) (正)高津 淑人(同志社大工) (正)下坂 厚子(正)白川 善幸(正)日高 重助
biodiesel
crystallization
heterogeneous nucleation
S-29913
15:2015:40V220固体塩基触媒法による廃食用油からのバイオディーゼル製造
(けいはんな) ○(正)高津 淑人(同志社大) (学)山中 真也(白石工業) 糟野 剛一田近 正彦(同志社大) (正)日高 重助
Biodiesel
Calcium oxide
Waste cooking oil
S-2914
15:4016:00V221高圧熱水による食品循環資源素材の部分分解反応
(新潟薬大応生科) ○(正)上野 茂昭安斎 真由美西山 祐介重松 亨(正)藤井 智幸
hot compressed water
partial decomposition
food resource
S-29656
V会場 第3日
(9:00〜10:00) (座長 中嶋光敏)
9:009:40V301[展望講演]C14法などによるバイオマス製品中のバイオマス含量測定
(北大農) ○木村 俊範(出光興産) 田代 裕統(有機資源協会) 加藤 俊明(農水省) 酒井 正裕
biomass
C14
AMS
S-29496
9:4010:00V303Competitive Product Inhibitor in Lactic Acid Fermentation from Fresh Cassava Root by Streptococcus bovis
(東京農工学) ○(学)Yuwono Suripto Dwi(正)国眼 孝雄
Inhibition product
Fresh cassava root
streptococcus bovis
S-29310
(10:00〜11:00) (座長 三浦宏一)
10:0010:20V304熱水によるローカストビーンガムの加水分解
(中央大理工) ○(学)石井 達夫宮澤 哲哉味園 隼人(正)船造 俊孝
Locust bean gum
Hydrothermal
Polysaccharide
S-29479
10:2010:40V305ミセル及びO/W型エマルションへの芳香成分の分配
(京大院農) ○(正)島 元啓(正)安達 修二
micelle
o/w type emulsion
fragrance
S-29568
10:4011:00V306ポリフェノールのクロマト分離プロセス効率化方法の開発
(山口大院医) ○(学)細野 眞礼登(学)小田 高寛(正)藤井 幸江(正)吉本 則子(正)山本 修一
chromatography
food separations
polyphenols
S-29526
(11:00〜12:00) (座長 島 元啓)
11:0011:20V307サケトバ複合水分種の非線形解析
(北見工大) ○(正)三浦 宏一松田 弘喜(道工技セ) (正)小西 靖之木戸口 恵都子(北大院水) 川合 祐史(ジョッキ) 鶴巻 明美(アドテック) (正)小林 正義
food drying
water species
salmon
S-29425
11:2011:40V308プロトンNMR法の食品工学への応用 〜サケ複合水分種のキャラクタリゼーション〜
(北見工大) ○(学)柴山 由宇(正)三浦 宏一松田 弘喜(道工技セ) (正)小西 靖之木戸口 恵都子(ジョッキ) 鶴巻 明美(アドテック) (正)小林 正義
proton NMR analysis
water species
hysteresis dynamism
S-29427
11:4012:00V309修飾シクロデキストリン包接フレーバーの徐放特性と熱分析
(鳥取大工) ○(正)古田 武白 鮮和Neoh Tze-Loon小中 俊輝(正)吉井 英文
modified cyclodextrin
release of flavor
thermo-analysis
S-29689
(13:00〜14:00) (座長 崎山高明)
13:0013:20V313Formation of nanoparticles via the self-assembly of modified-lecithin and chitosan
(U. Tsukuba / NFRI) ○(学)Chuah A. M.(正)Kuroiwa T.(U. Tsukuba) (正)Ichikawa S.(NFRI) (正)Kobayashi I.(U. Tsukuba / NFRI) (正)Nakajima M.
nanoparticles
self-assembly
polyelectrolytes
S-29881
13:2013:40V314Change in particle size, size distribution and carotenoid retaintion of beta-carotene dispersions during digestion in the simulated gastric fluid
(National Food Research Inst., U. Tsukuba, China Agricultural University) ○(正)Yin Lijun・(National Food Research Inst.) (正)Kobayashi Isao・(National Food Research Inst.,U. Tsukuba) (正)Nakajima Mitsutoshi
beta-carotene dispersion
stability
simulated gastric fluid
S-29883
13:4014:00V315CFDによる非対称マイクロチャネル乳化挙動のシミュレーション・解析
(食総研) (正)小林 功植村 邦彦(筑波大院生環科) ○(正)中嶋 光敏
Asymmetric straight-through microchannel
droplet generation
CFD
S-29181
(14:00〜15:00) (座長 五十部誠一郎)
14:0014:20V316食品の加熱殺菌方法と品質、死滅率特性
(森永乳業) ○(正)設楽 英夫(正)川田 次郎尾辻 淳一
sterilization
kill rate
heating method
S-2985
14:2015:00V317[展望講演]過熱水蒸気を利用した農水産加工品の高品質化
(北海道食加研) ○阿部 茂
superheated steam
extractive nitrogen
boiling, steaming
S-29488
(15:00〜15:40) (座長 設楽英夫)
15:0015:20V319食品微生物の乾燥における失活機構の解析
(山口大院医) ○(正)藤井 幸江(正)酒田 英(正)吉成 雅弘(正)山本 修一
Drying
Foor microorganisms
Inactivation
S-29528
15:2015:40V320ステンレス表面に対する食品成分と微生物の付着挙動
(海洋大海洋科) ○(正)崎山 高明杉山 広樹Ortega Melba Padua七崎 裕介(正)萩原 知明(正)渡辺 尚彦
adhesion
stainless steel
protein
S-291085
(15:40〜16:20) (座長 秋山美展)
15:4016:00V321攪拌型伝熱槽における澱粉の糊化特性に及ぼす操作条件の影響
(新潟大工) ○(学)祖田 明昌(正)吉田 雅典(新潟大自然研) (正)山際 和明(新潟大工) (正)大川 輝
starch
gelatinization
agitated vessel
S-29968
16:0016:20V322微細水滴含有過熱水蒸気処理による高品質農産加工
(農研機構食総研) ○(正)五十部 誠一郎五月女 格竹中 真紀子(タイヨー製作所) 小笠原 幸雄(梅田事務所) 名達 義剛
superheated steam
blanching
potato
S-29500

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化学工学会 第39回秋季大会

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Most recent update: 2007-07-24 09:36:53
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