講演 時刻 | 講演 番号 | 講演題目/発表者 | キーワード | 分類 番号 | 受理 番号 |
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V会場 第2日 | |||||
(13:00〜13:40) (司会 木村俊範) | |||||
V213 | [展望講演]北海道におけるバイオマス資源のカスケード利用技術開発の現状 | agriculture products unused biomass cascade utilization | S-29 | 492 | |
(14:00〜15:00) (座長 高津淑人) | |||||
V216 | Production of functional materials from defatted rice bran by its subcritical water treatment | subcritical water rice bran functional materials | S-29 | 333 | |
V217 | 牛脂と廃食油を利用したバイオディーゼル燃料の調製とレオロジー | BDF Beaf fat Rheology | S-29 | 410 | |
V218 | バイオディーゼル製造における関連物質の混和性に関する検討 | Bio-diesel phase equilibrium liquefied gas | S-29 | 80 | |
(15:00〜16:00) (座長 佐伯 隆) | |||||
V219 | 不均一核生成現象を利用するバイオディーゼル製造用触媒の粒子径制御 | biodiesel crystallization heterogeneous nucleation | S-29 | 913 | |
V220 | 固体塩基触媒法による廃食用油からのバイオディーゼル製造 | Biodiesel Calcium oxide Waste cooking oil | S-29 | 14 | |
V221 | 高圧熱水による食品循環資源素材の部分分解反応 | hot compressed water partial decomposition food resource | S-29 | 656 | |
V会場 第3日 | |||||
(9:00〜10:00) (座長 中嶋光敏) | |||||
V301 | [展望講演]C14法などによるバイオマス製品中のバイオマス含量測定 | biomass C14 AMS | S-29 | 496 | |
V303 | Competitive Product Inhibitor in Lactic Acid Fermentation from Fresh Cassava Root by Streptococcus bovis | Inhibition product Fresh cassava root streptococcus bovis | S-29 | 310 | |
(10:00〜11:00) (座長 三浦宏一) | |||||
V304 | 熱水によるローカストビーンガムの加水分解 | Locust bean gum Hydrothermal Polysaccharide | S-29 | 479 | |
V305 | ミセル及びO/W型エマルションへの芳香成分の分配 | micelle o/w type emulsion fragrance | S-29 | 568 | |
V306 | ポリフェノールのクロマト分離プロセス効率化方法の開発 | chromatography food separations polyphenols | S-29 | 526 | |
(11:00〜12:00) (座長 島 元啓) | |||||
V307 | サケトバ複合水分種の非線形解析 | food drying water species salmon | S-29 | 425 | |
V308 | プロトンNMR法の食品工学への応用 〜サケ複合水分種のキャラクタリゼーション〜 | proton NMR analysis water species hysteresis dynamism | S-29 | 427 | |
V309 | 修飾シクロデキストリン包接フレーバーの徐放特性と熱分析 | modified cyclodextrin release of flavor thermo-analysis | S-29 | 689 | |
(13:00〜14:00) (座長 崎山高明) | |||||
V313 | Formation of nanoparticles via the self-assembly of modified-lecithin and chitosan | nanoparticles self-assembly polyelectrolytes | S-29 | 881 | |
V314 | Change in particle size, size distribution and carotenoid retaintion of beta-carotene dispersions during digestion in the simulated gastric fluid (National Food Research Inst., U. Tsukuba, China Agricultural University) ○(正)Yin Lijun・ | beta-carotene dispersion stability simulated gastric fluid | S-29 | 883 | |
V315 | CFDによる非対称マイクロチャネル乳化挙動のシミュレーション・解析 | Asymmetric straight-through microchannel droplet generation CFD | S-29 | 181 | |
(14:00〜15:00) (座長 五十部誠一郎) | |||||
V316 | 食品の加熱殺菌方法と品質、死滅率特性 | sterilization kill rate heating method | S-29 | 85 | |
V317 | [展望講演]過熱水蒸気を利用した農水産加工品の高品質化 | superheated steam extractive nitrogen boiling, steaming | S-29 | 488 | |
(15:00〜15:40) (座長 設楽英夫) | |||||
V319 | 食品微生物の乾燥における失活機構の解析 | Drying Foor microorganisms Inactivation | S-29 | 528 | |
V320 | ステンレス表面に対する食品成分と微生物の付着挙動 | adhesion stainless steel protein | S-29 | 1085 | |
(15:40〜16:20) (座長 秋山美展) | |||||
V321 | 攪拌型伝熱槽における澱粉の糊化特性に及ぼす操作条件の影響 | starch gelatinization agitated vessel | S-29 | 968 | |
V322 | 微細水滴含有過熱水蒸気処理による高品質農産加工 | superheated steam blanching potato | S-29 | 500 |