蒸留プロセスは，産業分野において最も多用される分離技術であり，そのさらなる高度化に期待が寄せられている。本シンポジウムでは，これまでの蒸留に関する技術・研究成果を背景にコンセプトとして，「インターナル」，「シミュレーション」，「エンジニアリング」，「基礎物性」，「省エネルギー」，「蒸留プロセス全般」を設定し，これらの観点から産学官の境界を越えた研究成果，技術的課題，これらに関する取組みについての発表の場を提供するとともに，参加者による議論を通じて，蒸留技術の今後の展望について検討したい。