この分類でよく使われているキーワード
最終更新日時：2012-11-18 01:39:01
| この分類でよく使われ ているキーワード | キーワード | 受理件数 | |
|---|---|---|---|
| water activity | 3件 | | |
| amorphous sugar | 2件 | | |
| water sorption | 2件 | | |
| drying rate | 2件 | | |
| diffusion coefficient | 2件 | | |
| maltodextrin | 1件 | | |
| 受理 番号 | 講演題目／発表者 | キーワード | 受理日時 |
|---|---|---|---|
| 7 | 無限に細いパスタの吸水過程 | water sorption pasta relaxation | 9/20 17:30:00 |
| 8 | 油脂に対する酸素のヘンリー定数 | Henry's constant Oxygen Liquid lipid | 9/21 10:27:18 |
| 19 | リパーゼを用いたフィトステロールおよびトリテルペンアルコール脂肪酸エステルの合成 | lipases phytosterols triterpene alcohols | 9/24 13:07:06 |
| 31 | 冷凍プロセスがデンプン老化に与える影響 | retrogradation freezing rheology | 9/25 16:03:05 |
| 40 | 糖類アモルファスマトリクスの形成履歴と水分収着状態の関係 | amorphous sugar water sorption dehydration | 9/26 10:25:34 |
| 47 | 凍結乾燥による油滴微粒子の糖類非晶質固体への包括に及ぼす各種糖界面活性剤の効果 | amorphous sugar sugar surfactant encapsulation | 9/26 13:23:51 |
| 48 | 水産加工残滓の亜臨界流体処理における温度の影響 | subcritical fluid fish meal extract | 9/26 14:14:29 |
| 59 | 固定化酵素を用いたステロールエステル合成について | phytosterol oleic acid immobilized enzyme | 9/26 22:38:26 |
| 61 | 乳酸菌の乾燥における失活挙動 | lactic acid bacteria inactivation water activity | 9/27 02:15:23 |
| 62 | 結晶性物質を含むアモルファス溶液の乾燥挙動 | diffusion coefficient drying rate water activity | 9/27 02:17:24 |
| 63 | 界面活性剤を含む溶液の乾燥速度 | diffusion coefficient drying rate water activity | 9/27 02:21:06 |
| 66 | アミノ酸配列がACE阻害ペプチドの活性に及ぼす影響 | angiotensin converting enzyme peptide inhibition | 10/1 08:42:26 |
| 69 | CD含有水飴を用いたパルミチン酸レチノール包括粉末の安定性について | retinyl palmitate cyclodextrin maltodextrin | 10/10 15:08:03 |
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