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化学工学会高松大会

講演プログラム(会場・日程別)


B会場

最終更新日時:2012-11-27 01:31:10
座長は変更の可能性があります。

第1日
講演
時刻
講演
番号
講演題目/発表者キーワード分類
番号
受理
番号
B:バイオ
(13:30〜15:00) (座長 吉井 英文・寺嶋 正明)
13:3013:45B101デキストラン修飾リパーゼを用いた酵素反応の特性
(同志社大理工) ○(学)坂 拓朗(正)松本 道明(正)近藤 和生
Enzymatic reaction
Lipase
Dextran
7-a11
13:4514:00B102固定化酵素を用いたステロールエステル合成について
(徳文大) (共)前田 淳史(徳文大院) ○(学)大野 和也(徳文大) (学)草薙 綾子(共)水野 貴之(共)文谷 政憲
phytosterol
oleic acid
immobilized enzyme
7-h59
14:0014:15B103タンパク質―ペプチド間相互作用に及ぼす固定化配向の影響〜CS複合体をモデルとして〜
(岡山大工) ○(学)松下 瑠奈(岡山大院自然) (正)今村 維克(正)今中 洋行
immobilization
interaction
biomolecule
7-a32
14:1514:30B104リポソーム内セルラーゼの安定性と不溶性セルロース糖化活性に及ぼすイオン液体の影響
(山口大院医) ○(学)谷村 和彦(山口大工) 徳永 和輝(山口大院医) (正)吉本 誠上村 明男
liposome-encapsulated cellulase
insoluble cellulose
ionic liquid
7-a49
14:3014:45B105高分子界面活性剤被覆酵素の調製及びイオン液体反応系における活性評価
(岡山大院) ○(学)猶 洋一郎(正)Muhammad Moniruzzaman(正)小野 努(正)木村 幸敬
Enzyme
Polymer Surfactant
Ionic Liquids
7-a56
14:4515:00B106リパーゼを用いたフィトステロールおよびトリテルペンアルコール脂肪酸エステルの合成
(京大農) ○(共)荻野 茜(正)小林 敬(築野食品工業) (共)藤田 宗紀(共)築野 卓夫(京大農) (正)安達 修二
lipases
phytosterols
triterpene alcohols
7-h19
(15:00〜16:30) (座長 松本 道明・木村 幸敬)
15:0015:15B107アミノ酸配列がACE阻害ペプチドの活性に及ぼす影響
(神戸女学院大) ○(正)寺嶋 正明木本 有紀森山 佳織沢田 直子松村 紗季
angiotensin converting enzyme
peptide
inhibition
7-h66
15:1515:30B108冷凍プロセスがデンプン老化に与える影響
(兵庫県大院環人) ○(学)高田 佳和(共)吉村 美紀(兵庫県大院工) (正)中川 究也
retrogradation
freezing
rheology
7-h31
15:3015:45B109凍結乾燥によって作製した多孔性材料へのイーストの固定化
(兵庫県大院工) ○(学)中川 聖吾(正)中川 究也
freeze drying
biocatalyst
immobilization
7-a34
15:4516:00B110凍結乾燥時における高度タンパク質安定化物質の探索
(岡山大工) ○(学)清水 孝紀(共)村井 克行伊久 珠代(正)今中 洋行(正)石田 尚之(正)今村 維克
freeze-drying
stabilization
enzyme
7-i41
16:0016:15B111凍結乾燥による油滴微粒子の糖類非晶質固体への包括に及ぼす各種糖界面活性剤の効果
(岡山大工) ○(共)中山 翔太坪内 一晃(正)今中 洋行(正)押谷 潤(正)石田 尚之(三菱化学フーズ) 松浦 傳史(京大農) (正)小林 敬(正)安達 修二(岡山大工) (正)今村 維克
amorphous sugar
sugar surfactant
encapsulation
7-h47
16:1516:30B112乳酸菌の乾燥における失活挙動
(山口大) ○(学)佐藤 忍(正)藤井 幸江(正)吉本 則子(正)山本 修一
lactic acid bacteria
inactivation
water activity
7-h61
(16:30〜17:45) (座長 前田 淳史・通阪 栄一)
16:3016:45B113無限に細いパスタの吸水過程
(京大院農) ○(共)長谷川 絢子(共)小川 剛伸(正)安達 修二
water sorption
pasta
relaxation
7-h7
16:4517:00B114CD含有水飴を用いたパルミチン酸レチノール包括粉末の安定性について
(愛媛連大農/フジ日本精糖) ○(共)小枝 貴弘(香川大) (正)吉井 英文
retinyl palmitate
cyclodextrin
maltodextrin
7-h69
17:0017:15B115結晶性物質を含むアモルファス溶液の乾燥挙動
(山口大) ○(学)河田 卓(正)藤井 幸江(正)吉本 則子(正)山本 修一
diffusion coefficient
drying rate
water activity
7-h62
17:1517:30B116糖類アモルファスマトリクスの形成履歴と水分収着状態の関係
(岡山大工) ○(学)衣笠 拓磨今中 洋行(正)石田 尚之(正)今村 維克
amorphous sugar
water sorption
dehydration
7-h40
17:3017:45B117界面活性剤を含む溶液の乾燥速度
(山口大) ○(学)原 龍太(正)藤井 幸江(正)吉本 則子(正)山本 修一
diffusion coefficient
drying rate
water activity
7-h63

第2日
講演
時刻
講演
番号
講演題目/発表者キーワード分類
番号
受理
番号
B:バイオ
(9:30〜10:30) (座長 安達 修二・小野 努)
9:309:45B201リポソーム系アミノ酸オキシダーゼ反応によるD-アミノ酸の脂質膜透過性の評価
(山口大院医) ○(学)宇治橋 康太(正)吉本 誠
liposomes
amino acid oxidase
membrane permeability
7-b50
9:4510:00B202細胞内の酸化還元制御を伴う大腸菌の撹拌槽培養におけるピルビン酸生産の向上
(阪大院基工) ○(学)松尾 奈保子Suryadarma Prayoga(正)尾島 由紘(正)田谷 正仁
pyruvate production
Escherichia coli
fermenter
7-a17
10:0010:15B203ヒトFoxP3を標的とした薬剤候補ペプチドのスクリーニングおよび結合特性
(岡山大院自然) ○(学)松本 亘平(学)川崎 一起(正)今村 維克(正)今中 洋行(愛知県がんセンター) 近藤 英作
drug
peptide
screening
7-a38
10:1510:30B204油水界面での細胞培養とタンパク質導入の検討
(山口大工) ○(学)野中 友美(山口大院理工) (正)通阪 栄一
Protein transfection
Emulsion
Nanoparticle
7-e76
(10:30〜11:30) (座長 今村 維克・古田 武)
10:3010:45B205油脂に対する酸素のヘンリー定数
(京大農) ○(共)水野 奈穂(正)小林 敬(正)安達 修二
Henry's constant
Oxygen
Liquid lipid
7-h8
10:4511:00B206大腸菌を用いたギ酸のエネルギー変換と微生物燃料電池への応用
(阪大院基工) ○(学)河田 晃良西埜植 洋介(正)尾島 由紘(正)田谷 正仁
energy conversion
Escherichia coli
formate dehydrogenase
7-a23
11:0011:15B207畜産排水を用いた油生産藻類の培養
(広大院工) ○(学)板村 宜周(正)中井 智司(広大環安セ) (正)奥田 哲士(正)西嶋 渉(電源開発) (正)松本 光史
oil-producing microalgae
livestock waste water
cultivation
7-g64
11:1511:30B208水産加工残滓の亜臨界流体処理における温度の影響
(京大農) ○(共)大石 幸恵(正)小林 敬(正)安達 修二
subcritical fluid
fish meal
extract
7-h48
B:特別講演・表彰式
11:3012:20特別講演
B:セミナー 機能性食品素材の乳化と粉末化
13:2516:35B211

セミナー:機能性食品素材の乳化と粉末化

講演プログラム
化学工学会高松大会

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Most recent update: 2012-11-27 01:31:10
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