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化学工学会 第47回秋季大会

講演プログラム（会場・日程別）

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J 会場

最終更新日時：2015-08-26 10:00:42

第 1 日
講演
時刻		講演
番号		講演題目／発表者キーワード分類
番号		受理
番号
部会シンポジウム SY-5. <情報統合とモデリングアプローチ>
(13:00〜14:20) (座長 青山 敦・尾藤 清貴)
13:00〜 13:40J113[展望講演] 中小企業における環境配慮型プロセス設計
(東大院工) (正)上原 恵美
Small and medium-sized enterprises
Process design
Life cycle management
SY-5251
13:40〜 14:20J115[展望講演] 地域バイオマス資源の利用システムの設計におけるモデル化の役割
(東北大) (正)福島 康裕
Co-design
Biomass
Integration
SY-5560
(14:20〜15:40) (座長 平尾 雅彦・山田 明)
14:20〜 15:00J117[展望講演] 海外プロジェクト・マネジメントにおけるシステムズ・アプローチ〜理論・技術・展望〜
(日揮) (正)佐藤 知一
Project
Management
Risk
SY-5559
15:00〜 15:40J119[展望講演] 情報通信インフラを活用するこれからの化学プラント
(農工大院工) (正)山下 善之
Internet of Things
Cloud Computing
Big Data Analytics
SY-5327
(15:40〜16:40) (座長 島田 行恭・杉山 弘和)
15:40〜 16:00J121CbLW-PLSによる操業状態の可視化と予測に基づく高炉運転支援
(京大情報) (正)羽間 康至・ (正)○加納 学・ (新日鐵住金) 松崎 眞六・ 森田 彰
Blast Furnace
Operation support
Dimensionality reduction
SY-526
16:00〜 16:20J122シリコンウェーハの品質向上を目的とした工程計画最適化
(SUMCO) (正)○水田 匡彦・ (京大情報) (正)加納 学
silicon wafer
process planning
quality estimation
SY-5375
16:20〜 16:40J123「遅延許容領域」に基づくプロジェクト管理手法のPERT手法に対する優位性について
(宮崎大工) (正)○高塚 佳代子・ (正)山場 久昭・ 久保田 真一郎・ 岡崎 直宣
project management model
PERT
vector space
SY-5810
(16:40〜17:00) (司会 杉山 弘和)
16:40〜 17:00総合討論

第 2 日
講演
時刻		講演
番号		講演題目／発表者キーワード分類
番号		受理
番号
部会シンポジウム SY-22. <新しい化学工学のモデルとなれ．複雑性・多様性・不確定性に応える食品工学>
(9:20〜10:20) (座長 小林 功)
9:20〜 9:40J202長ネギ・キャベツ乾燥工程中のメイラード反応の速度論的設計
(道工技セ) (正)○小西 靖之・ (アドテック) 小林 正義
Maillard reaction model
Consecutive Reaction Model
Dehydration Response Curves
SY-22281
9:40〜 10:00J203各種加熱処理によるコーヒ焙煎豆の苦み成分変化の影響
(中部電エネ応研) (正)河村 和彦
coffee roast bean
bitterness
various heat treatment
SY-22660
10:00〜 10:20J204ビタミンE存在下での生体膜脂質の酸化速度論モデル
(東北大工) (学·技基)○高橋 亮太・ (正)北川 尚美・ (正)米本 年邦
lipid oxidation
kinetic model
vitamin E
SY-22756
(10:40〜11:20) (司会 中川 究也)
10:40〜 11:20J206[展望講演] 卵白タンパク質の凝集によるゲル化機能改変
(キユーピー) 半田 明弘

SY-221011
(11:20〜12:00) (座長 今村 維克)
11:20〜 11:40J208ヒト胃消化シミュレーターを利用した米飯・粥粒子の微細化挙動の観測
(農研機構食総研) 王 政・ (正)市川 創作・ (正)神津 博幸・ (正)Neves Marcos A・ (正)中嶋 光敏・ 植村 邦彦・ (正)○小林 功
Gastric digestion
Cooked rice
Disintegration
SY-22921
11:40〜 12:00J209噴霧乾燥卵黄の変性度予測
(京大院農) (正)○中川 究也・ (リヨン第一大) Crotet Engie・ (京大院農) (正)安達 修二・ (キユーピー) 半田 明弘
spray-drying
protein denaturation
egg york
SY-22965
(13:00〜14:00) (座長 吉井 英文)
13:00〜 13:20J2133段縦型撹拌槽の交換流量に及ぼす羽根枚数の影響
(室蘭工大院) (学)○平等 圭剛・ 島津 昌光・ (正)山中 真也・ (正)吉田 雅典・ (正)大平 勇一
vertical stirred vessel
blade number
exchange rate
SY-22266
13:20〜 13:40J214高周波誘電加熱および真空を併用したフリーズドライ装置の開発について
(中部電エネ応研) (正)○河村 和彦・ 岩田 美成・ (三重大院生物資源) (正)橋本 篤・ (正)末原 憲一郎・ (正)亀岡 孝治
High Frequency Dielectric Heating
Vacuum Freeze Drying
Food
SY-2276
13:40〜 14:00J215食品モデルの真空凍結乾燥特性に及ぼす高周波誘電加熱の影響
(三重大院生物資源) (正)○橋本 篤・ (正)末原 憲一郎・ (正)亀岡 孝治・ (中部電エネ応研) (正)河村 和彦・ 岩田 美成
High Frequency Dielectric Heating
Vacuum Freeze Drying
Food Model
SY-2274
(14:00〜14:40) (司会 中川 究也)
14:00〜 14:40J216[展望講演] 食品冷凍における氷結晶解析と品質評価
(前川製作所) 河野 晋治

SY-221012
(15:00〜15:40) (司会 小西 靖之)
15:00〜 15:40J219[展望講演] 北海道産小豆副産物の有効活用
(コスモ食品) 柴山 進一

SY-221013
(15:40〜17:00) (座長 橋本 篤)
15:40〜 16:00J221乳化d-リモネン噴霧乾燥粉末からのd-リモネン徐放速度に及ぼす澱粉被覆の影響
(香大農) (学)○高重 至成・ (京学大) (正)四日 洋和・ (京大院農) (正)安達 修二・ (香大農) (正)吉井 英文
flavor
spray-dried powder
emulsion
SY-2296
16:00〜 16:20J222Effects of surfactants on the entrapment yield in lipid vesicles by multiple emulsion method
(筑波大生環) (学)○Ossai Emmanuel C.・ 寺澤 潤基・ (都市大院工) 堀越 要・ (正)黒岩 崇・ 金澤 昭彦・ (筑波大生環) (正)佐藤 誠吾・ (正)市川 創作
Lipid vesicles
Multiple emulsions
Entrapment yield
SY-22853
16:20〜 16:40J223難水溶性物質のsurfactant-free固体分散体の調製と評価
(岡山大工) (正)○今村 維克・ 竹田 昂司・ 日高 史博・ 廣田 大地・ (三菱化学フーズ) 松浦 傳史・ (岡山大工) (正)今中 洋行・ (正)石田 尚之
solid dispersion
sugar
surfactant free
SY-22465
16:40〜 17:00J224パン酵母を用いたフレーバーの包括
(香大農) Hy Quynh Lan・ 宮本 彩加・ (正)○吉井 英文
Saccharomyces cerevisiae
flavor
spray drying
SY-2295
講演発表プログラム
化学工学会 第47回秋季大会
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Most recent update: 2015-08-26 10:00:42
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