講演
時刻 | 講演
番号 | 講演題目／発表者 | キーワード | 分類
番号 | 受理
番号 |
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| CC 会場 ・ 第 1 日 |
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SY-72 [バイオ部会シンポジウム]
安全かつ高機能な食品の設計と製造を実現する食品工学の新展開 |
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| (13:20～15:40) (座長 古川 真也・黒岩 崇) |
| 13:20～ 14:00 | CC114 | [展望講演] 機能性成分および抗菌物質の内包化研究の最新動向と今後の展望
| bioactives
antimicrobial
encapsulation
| SY-72 | 714 |
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| 14:00～ 14:20 | CC116 | Formulation of astaxanthin-loaded O/W emulsions using microchannel emulsification
| Oil-in-water emulsion
Astaxanthin
Microchannel emulsification
| SY-72 | 275 |
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| 14:20～ 14:40 | CC117 | ヒト胃消化シミュレーターを用いたタンパク質含有モデル固形食品の消化挙動の解析
| Gastric digestion simulator
solid food
protein
| SY-72 | 918 |
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| 14:40～ 15:00 | 休憩
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| 15:00～ 15:40 | CC119 | [展望講演] 食品研究開発における成分分析および構造解析が果たす役割
| food
NMR
MRI
| SY-72 | 399 |
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| (15:40～17:00) (座長 市川 創作・小林 功) |
| 15:40～ 16:00 | CC121 | 静水圧を用いた抗体医薬品製造プロセス向けウイルス不活化技術の開発
| Hydrostatic pressure
Viral inactivation
immunoglobulin
| SY-72 | 216 |
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| 16:00～ 16:20 | CC122 | キトサン-脂肪酸複合微粒子への機能性成分の担持と濃縮・凍結乾燥後の分散安定性
| Polyelectrolyte complex
submicron particles
dispersibility
| SY-72 | 859 |
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| 16:20～ 16:40 | CC123 | Heat transfer and protein denaturation of kuruma prawn during boiling process
| heat transfer
computer simulation
protein denaturation
| SY-72 | 631 |
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| 16:40～ 17:00 | CC124 | 高周波誘電加熱および赤外線加熱を併用した真空凍結乾燥装置の開発について
| freeze-dry
infrared
high frequency dielectric
| SY-72 | 94 |
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| CC 会場 ・ 第 2 日 |
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HQ-11 [国際交流センター]
日韓化学工学会合同セッション |
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| (9:00～12:00) (司会 ユ ピルジン・草壁 克己) |
| 9:00～ 9:30 | CC201 | [招待講演] 単分散ブロック共重合粒子の形状制御
| Polymer
Dispersion
Block copolymerization
| HQ-11 | 1028 |
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| 9:30～ 10:00 | CC202 | [招待講演] 単分散ポリマーナノ粒子の環境適合型合成法の開発
| monodisperse nanoparticle
emulsion polymerization
| HQ-11 | 1038 |
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| 10:00～ 10:30 | CC204 | [招待講演] フレキシブル電子デバイスのためのコロイド状CdSeテトラポッドナノ結晶
| Carbon
Lithography
Porous material
| HQ-11 | 1029 |
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| 10:30～ 11:00 | CC205 | [招待講演] 無機/有機複合ネットワークを有する高強度イオンゲルの創製
| Ionic gel
network
inorganic/organic
| HQ-11 | 1037 |
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| 11:00～ 11:30 | CC207 | [招待講演] 太陽熱利用水分解のための金属酸化物の無秩序工学
| Solar energy
Metal oxide
Water splitting
| HQ-11 | 1031 |
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| 11:30～ 12:00 | CC208 | [招待講演] サブナノレベルでのアモルファスシリカ構造制御による高透過性気体分離膜の開発
| Membrane
Gas separation
Molecular sieving
| HQ-11 | 1034 |
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| (13:00～15:00) (司会 ユ ピルジン・草壁 克己) |
| 13:00～ 13:30 | CC213 | [招待講演] マイクロ流路を用いた異形液滴および気泡の合成
| Micro fluid
Bubbles
Drops
| HQ-11 | 1033 |
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| 13:30～ 14:00 | CC214 | [招待講演] 非平衡状態の液滴を用いるマイクロ流体粒子作製システム
| Microfluidics
non-equilibrium
droplets
| HQ-11 | 1036 |
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| 14:00～ 14:30 | CC216 | [招待講演] 高性能固体酸化物燃料電池電極のコンピューター支援材料設計
| Fuel Cell
Solid Oxide
Electrode material
| HQ-11 | 1032 |
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| 14:30～ 15:00 | CC217 | [招待講演] 生体材料を用いた材料システム設計
| Biomolecules
Marterials
Design
| HQ-11 | 1035 |
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