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化学工学会 第85年会
Last modified: 2020-03-02 11:00:00
講演プログラム検索結果 : Ice cream : 2件
キーワード が『Ice cream』と一致する講演：2件該当しました。
検索結果は開始時刻順に並んでいます。
| 講演 時刻 | 講演 番号 | 講演題目／発表者 | キーワード | 分類 番号 | 受理 番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 第 1 日 | B118 | [部会賞] バッチ式フリーザーにおける撹拌速度がアイスクリーム特性に与える影響 | Freezing process Ice cream Agitation speed | X-51 | 18 |
| 第 3 日 | PD309 | フリージング中の撹拌速度がアイスクリーム内の気泡・脂肪球サイズに与える影響 | Ice cream Freezing process Microstructure | 2-b | 226 |
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