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化学工学会 第53回秋季大会 (長野)

講演プログラム検索結果 : Nagamine Shinsuke : 1件

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ローマ字氏名 が『Nagamine Shinsuke』と一致する講演：1件該当しました。
検索結果は開始時刻順に並んでいます。また、フラッシュ付きポスターの場合、フラッシュとポスターの２件となります。

講演
時刻		講演
番号		講演題目／発表者キーワード分類
番号		受理
番号
第 3 日
15:35～ 17:00		PC357肉代替食品を志向した大豆タンパク質含有繊維のテクスチャー評価
(京大院工) ○(学)赤木 美佳・ (正)長嶺 信輔・ (正)中川 究也・ (京大院農) (正)小林 敬
soy protein fiber
meat substitute
texture
SY-78714

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化学工学会 第53回秋季大会 (長野)

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