English page RELOAD
SCEJ

化学工学会 第53回秋季大会 (長野)

講演プログラム検索結果 : 食品 : 7件

講演要旨閲覧およびGOING VIRTUALのID/PWは9/12午後に招待者および決済が完了した参加登録者にお知らせしました。(9/12以降の決済完了者は決済完了通知に記載されています。)
講演要旨は講演番号をクリックすることで閲覧できます。
講演プログラム一覧表の黄色背景は双方向ライブ配信併用、白色背景はオンライン口頭、緑色背景はオンラインポスターセッションです。
メニューページ記載のご説明もご一読ください。

講演題目 が『食品』を含む講演：7件該当しました。
検索結果は開始時刻順に並んでいます。また、フラッシュ付きポスターの場合、フラッシュとポスターの２件となります。

講演
時刻		講演
番号		講演題目／発表者キーワード分類
番号		受理
番号
第 1 日
13:00～ 13:20		DB113弱い繊維配向性を有する食品の画像からの配向強度の数値化
Fiber Orientation
Image Analysis
Noise Reduction
SY-52210
第 1 日
14:20～ 14:40		BB117Aurntiochytrium sp.を用いて食品廃棄物から生産するエコフィード微生物叢のpH調整によるコントロール
Eco-feed
pH adjustment
bacterial community
SY-82755
第 2 日
9:00～ 9:20		DD201食品廃棄物由来浄水剤の凝集・殺菌・ウイルス除去性能
flocculation
sedimentation
disinfection
SY-58143
第 2 日
11:00～ 11:20		DH207モデルとオンラインモニタリングによる食品乾燥プロセスの迅速開発
drying
on-line monitors
mechanistic model
SY-71790
第 3 日
11:20～ 11:40		DA308減圧過熱水蒸気流動層内に挿入した食品原料の乾燥特性に及ぼす前処理の影響
Drying
Fluidized Bed
Pretreatment
ST-29222
第 3 日
13:40～ 14:00		DI315[依頼講演] 植物由来の食品加工残渣からの機能性成分の抽出に関する研究
(M&A食品技研/熊大院自) ○(学)平山 正次・ (M&A食品技研) 星野 有理子・ (マルボシ酢) 大和 一治・ (M&A食品技研) 末次 卓也・ (熊大) (正)佐々木 満・ (マルボシ酢) (正·上技)星野 宗広
Supercritical fluid
Functional ingredients
Food loss
ST-25142
第 3 日
15:35～ 17:00		PC357肉代替食品を志向した大豆タンパク質含有繊維のテクスチャー評価
soy protein fiber
meat substitute
texture
SY-78714
表示設定: 画面表示設定

講演発表プログラム
講演プログラム一覧(横長)  (同 縦長表示)
セッション一覧
講演プログラムの検索
化学工学会 第53回秋季大会 (長野)

(C) 2023 公益社団法人化学工学会 The Society of Chemical Engineers, Japan. All rights reserved.
For more information contact 化学工学会 第53回秋季大会 実行委員会
E-mail: inquiry-53fwww3.scej.org