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化学工学会 第51回秋季大会 (2020)

講演プログラム検索結果 : freezing : 2件

全てのセッションはオンライン学会会場で実施されます。
(9/10) 講演要旨を公開しました(参加登録者、ご招待者限定)。講演番号をクリックしてください。
(ID/PWは事前参加登録者には9/10に,当日参加登録者には9/23に(オンライン学会会場のID/PWと併せて)お知らせしました。)
(8/8) SY-69のフラッシュ発表は中止となりました。
(8/24,8/27) SY-74のX306,X307、HQ-11のD301の時間が変わりました。

キーワード が『freezing』と一致する講演：2件該当しました。
検索結果は開始時刻順に並んでいます。また、フラッシュ付きポスターの場合、フラッシュとポスターの２件となります。

講演
時刻		講演
番号		講演題目／発表者キーワード分類
番号		受理
番号
第 3 日
11:20～ 11:40		W308凍結によるタンパク質の凝集を利用した乳酸菌のカプセル化技術の開発
(京大院工) ○(学·技基)渡邉 寛之進・ (正)中川 究也・ (正)佐野 紀彰・ (正)鈴木 哲夫
protein
freezing
lactobacillus
SY-71804
第 3 日
11:40～ 12:00		W309Influence of freezing conditions on microtstructure and rheological properties of food protein gel
freezing
microstructure
rheology
SY-71664
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化学工学会 第51回秋季大会 (2020)

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E-mail: inquiry-51fwww3.scej.org